銀杏BOYZ

11月の晴れて穏やかな日曜日、銀杏拾いをしました。
そこには野球の応援で行ったのですが、関係者の許可があった為ひたすら拾い続け、
気付けば「何しに来た」と言わんばかりの息子の冷ややかな目が(-“-)
いやでも、芋掘りや栗拾いはした事があるけど、銀杏拾いって珍しいから…m(__)m

 

さくらんぼを少し大きくしたような黄色い実の中から銀杏を取出し、綺麗に水洗い。
翌日から天日干しにて乾燥すること延べ4日間。
強烈な臭いと戦いながらでしたが、初めての作業だったので楽しかったです。
また、後に食する愉しみもあると、人は頑張るものですね。

 

ちなみに、イチョウの木には雄と雌があり、街路樹などは銀杏がならない雄を植えるらしいです。
そんな当たり前の事を改めて知った一日でした。